Sunday Special: बच्चों को बना कर खिलाएं इडली पास्ता
डिजिटल डेस्क, मुम्बई। इस संडे अगर आप घर पर कुछ नया ट्राए करना चाहते हैं तो आपको इडली पास्ता ट्राए करना चाहिए। यह चटपटी डिश बच्चों को बहुत पसंद आएंगी। इसे बनाना भी बहुत आसान है। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
इडली पास्ता की सामग्री:
12 इडली, 1 कप बारिक कटा हुआ प्याज, 1 कप टुकड़ों में कटा हुआ शिमला मिर्च, 1 कप टुकड़ों में कटा हुआ टमाटर, 1 टेबल स्पून तेल, एक चुटकी हींग, 1 टी स्पून जीरा, 1 टी स्पून नमक, 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, टुकड़ों में कटी हुई 1 हरी मिर्च, 1 टी स्पून सिरका, 1 टेबल स्पून सोय सॉस, 2 टेबल स्पून पास्ता सॉस, एक मुट्ठी हरा धनिया।
इडली पास्ता बनाने की विधि:
इडली को छोट टुकड़ों में काट लें। एक कड़ाही में तेल गर्म करें, इसमें हींग, जीरा और सभी कटी हुई सब्जियां डालकर अच्छी तरह भूनें। अब इसमें कटी प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च के साथ नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें। इसे अच्छे से फ्राई करें। इसके बाद कटी हुई हरी मिर्च, लाल मिर्च, सिरका, पास्ता सॉस और सोय सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएं। इसमें इडली डालें और इसे सभी चीजों के साथ अच्छी तरह से मिलाए। इडली जब पूरे मसाले में अच्छी तरह मिल जाए तो इस हरा धनिया डालकर गार्निश करें और सर्व करें।
