नॉर्मल दाल खा कर हो गए हैं बोर तो इस आसान रेसिपी से ट्राई करें दाल ढोकली

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। गर्मी का सीजन चल रहा है लगभग सभी के समर वेकेशन भी चल रहे हैं। ऐसे में सभी इस चिलचिलाती गर्मी में घर पर ही रहते है। ऐसे में घर पर रह कर सभी को थोड़ी सी ज्यादा भूख लगती है। खास कर बच्चे ज्यादा ही परेशान करते है। वहीं वे सब्जी दाल आदि खाने में भी नाटक करते हैं और बाहर का खाना खाने की जिद करते हैं। जोकि उनकी हेल्थ के लिए नुकसान दायक हो सकता है। इसलिए आज हम आपके लिए सुपर हेल्दी और टेस्टी डिश लेकर आएं है जिसका नाम है- दाल ढोकली। ऐसे तो ये एक गुजराती डिश है लेकिन इसे आज कल हर घर में पसंद किया जा रहा है। अगर आप इसे बनाती हैं तो ये आपके बच्चों को भी बेहद पसंद आएगी साथ ही आपके परिवार वालों को भी एक अलग टेस्ट मिलेगा। इसे खाने के बाद बच्चे बार बार इसे खाने की जिद करेगें।

सामग्री:

• तुर दाल 1 कप
• पानी 3 कप
• हल्दी पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
• मूंगफली 2 बड़े चम्मच
• घी 2 टीबीएसपी
• जीरा 1/2 छोटा चम्मच
• राई 1/2 छोटा चम्मच
• दालचीनी 1/2 इंच
• काली मिर्च 2
• मेथी के बीज 1/2 चम्मच
• हींग 1/2 छोटा चम्मच
• टमाटर 1 (काटा हुआ)
• अदरक और काली मिर्च का पेस्ट 1 चम्मच
• काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
• गरम पानी आवश्यकतानुसार
• गुड 1 बड़ा चम्मच
• इमली का गूदा 1 चम्मच

वीडियो क्रेडिट- Your Food Lab