चीनी चाय बनाने की तकनीक और संबंधित रीति-रिवाज मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की यूनेस्को सूची में शामिल

डिजिटल डेस्क, बीजिंग। चीनी संस्कृति और पर्यटन मंत्रालय से मिली खबर के अनुसार पेइचिंग समय के अनुसार 29 नवंबर की रात को चीन द्वारा घोषित चीनी पारंपरिक चाय बनाने की तकनीक और संबंधित रीति-रिवाज ने मोरक्को के रबात में आयोजित अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के संरक्षण के लिए यूनेस्को की अंतर सरकारी समिति के 17वें नियमित सत्र में समीक्षा पारित की और इसे मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की यूनेस्को प्रतिनिधि सूची में शामिल किया।

परिचय के अनुसार, पारंपरिक चीनी चाय बनाने के कौशल और संबंधित रीति-रिवाज चाय बागान प्रबंधन, चाय लेने, चाय बनाने और चाय पीने और साझा करने से संबंधित ज्ञान, कौशल और प्रथाएं हैं।

प्राचीन काल से, चीनी लोग चाय लगाते, उठाते, बनाते और पीते रहे हैं, चीनियों ने हरी चाय, पीली चाय, काली चाय, सफेद चाय, ऊलोंग चाय, काली चाय और अन्य पुनसंर्साधित चाय जैसे सुगंधित चाय विकसित की है। पीने और साझा करने के लिए 2,000 से अधिक प्रकार की चाय उपलब्ध हैं। चाय दुनिया भर के लोगों द्वारा पसंद की जाती है। यह चीन और दुनिया के लोगों के बीच आपसी समझ और आपसी सीख के साथ-साथ चीनी सभ्यता और दुनिया की अन्य सभ्यताओं के बीच आदान-प्रदान और सीख का एक महत्वपूर्ण माध्यम बन गया है और यह मानव सभ्यता की एक आम संपत्ति बन गया है।

(साभार- चाइना मीडिया ग्रुप, पेइचिंग)

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