भव्य आयोजन: 3 नवंबर से वर्ल्ड फूड इंडिया का दूसरा संस्करण

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली. अगले 3 से 5 नवंबर तक राजधानी के प्रगति मैंदान में वर्ल्ड फूड इंडिया-2023 के दूसरे संस्करण का भव्य आयोजन होने जा रहा है। प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी 3 नंवबर को प्रगति मैंदान के भारत मंडपम में इसका उद्घाटन करेंगे। कार्यक्रम का समापन 5 नवंबर को राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मु के संबोधन से होगा। यह जानकारी केन्द्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग राज्य मंत्री प्रल्हाद पटेल ने यहां संवाददाताओं को दी। उन्होंने बताया कि इस आयोजन में दुनिया भर के 75 से अधिक देशों के 1,000 से अधिक विदेशी खरीदारों और 950 प्रतिनिधियों के के भाग लेने की संभावना है। 23 राज्य सरकारों और 18 केन्द्रीय मंत्रालयों और संबद्ध विभागों की भी इसमें भागीदारी रहेगी। वर्ल्ड फूड इंडिया के इस संस्करण में नीदरलैंड ‘साझेदार देश’ होगा, जबकि जापान और वियतना ‘फोकस देश’ हैं।

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बनेगा दुनिया का सबसे लंबा बाजरा डोसा

प्रह्लाद पटेल ने कहा कि भारत विश्व की सबसे तेजी से बढ़ती अर्थव्यस्थाओं में से एक है और खासतौर से खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में यहां निवेश के बहुत अवसर हैं। वर्ल्ड फूड इंडिया वैश्विक हितधारकों के सामने इस क्षेत्र की क्षमता को पेश करने का एक प्रयास है। उन्होंने बताया कि गिनीज रिकॉर्ड बनाने के मकसद से 60 से 80 रसोइये मिलकर दुनिया का सबसे लंबा बाजरा डोसा भी बनाएंगे। यह बाजरा डोसा 100 फुट से अधिक लंबा होगा।