रेसिपी: ठंड के मौसम में बनाएं घर पर ही मटर की कचौड़ी, इस रेसिपी का करेंगे इस्तेमाल तो नहीं फटेगी आपकी कचौड़ियां

डिजिटल डेस्क, भोपाल। ठंड के मौसम में घर पर कुछ अच्छा नाश्ता बनाना चाहते हैं। लेकिन समझ में नहीं आ रहा है कि क्या बनाएं, तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज हम आपके लिए लाए हैं मटर की कचौड़ी बनाने की बिल्कुल आसान और टेस्टी रेसिपी। अगर आपकी कचौड़ियां फट जाती हैं तो परेशान ना हों। अगर आप इस रेसिपी की मदद लेंगे तो आपकी मटर की कचौड़ियां नहीं फटेंगी। चलिए इसकी रेसिपी और सामग्री के बारे में जानते हैं।

घी - 1/2 चम्मच

मटर - 1 कटोरी

धनिया पत्ती - कुछ

अदरक - कुछ

हरी मिर्च - कुछ

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भरने के लिए

घी/तेल - 1 चम्मच

जीरा - 1/2 छोटा चम्मच

हींग/हींग पाउडर - 2 चुटकी

धनिया पाउडर - 1 चम्मच

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

कुटी हुई लाल मिर्च - 1/2 चम्मच

हल्दी पाउडर - कुछ

सूखा आम पाउडर - 1 चम्मच

भुना जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच

गरम मसाला - 1/2 चम्मच

काला नमक - 1/2 चम्मच से कम

सौंफ़ पाउडर - 1 चम्मच

नमक - स्वादानुसार

बेसन - 2 चम्मच

पानी - कुछ

चीनी - 1/2 चम्मच

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आटे के लिए

सफेद आटा/मैदा - 2 कप/कटोरी

नमक - स्वादानुसार

रिफाइंड तेल/घी - 1/4 कप/कटोरी

पानी - आवश्यकतानुसार

तेल - तलने के लिए

वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen

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