मकर संक्रांति स्पेशल: मकर संक्रांति पर बनाएं चने की दाल की पूड़ी, इस आसान रेसिपी से

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। मकर संक्रांति का त्योहार साल का सबसे बड़ा पहला त्योहार माना जाता है। मकर संक्रांति के दिन सूर्य के उत्तरायण होने पर खरमास भी समाप्त हो जाएगा और सारे मांगलिक कार्य शुरू हो जाएंगे। ऐसे में इस खास दिन पर गंगा स्नान, दान-पुण्य और पूजा-पाठ का विशेष महत्व होता है। इस दिन लोग दान करने के साथ-साथ खाने के लिए भी विभिन्न प्रकार के पकवान बनाते हैं। अगर आप मकर संक्रांति के दिन कुछ खास बनाना चाहती हैं, तो चने दाल की पूड़ी बना सकते हैं। ये खाने में बेहद ही स्वादिष्ट लगती है।

सामग्री-

चना दाल - 1/2 कप

अदरकअंगर - 1 इंच

जीरा जीरा - 1 छोटा चम्मच

सौंफ के बीज - 1 चम्मच

सुखी लाल मिर्च - 2

काली मिर्च - 5 से 6

लहसुन

पानी - 2 से 3 चम्मच

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

हल्दी पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर - 1 चम्मच

गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच

नमक स्वादानुसार

अजवायन - 1/2 छोटा चम्मच

सूजी - 3 बड़े चम्मच

तेल तेल - 1 बड़ा चम्मच

कसूरी मेथी - 1 चम्मच

गेहूं का आटा - 1/2 कप

तेल

वीडियो क्रेडिट- CookwithParul