18 प्रतिशत की दर से बढ़ रहा आइसक्रीम बाजार, 17 नए उत्पाद पेश करने जा रही बास्किन रॉबिन्स

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली. वैसे तो हर साल गर्मी में आइसक्रीम की बिक्री बढ़ जाती है, लेकिन इस बार गर्मी की दस्तक से पहले ही आइसक्रीम की बिक्री ने रिकॉर्ड तोड़ दिए हैं। पहले अक्सर गर्मी के सीजन में ही इसकी मांग बढ़ती थी, लेकिन अब तो ऑफ सीजन (सर्दी) में भी आइसक्रीम खाने का चलन बढ़ा है। फिर भी भारत में आइसक्रीम की औसत खपत अमेरिका के मुकाबले आधे से भी कम है।

भारत में आइसक्रीम का बाजार वर्ष 2022 में 194.1 बिलियन तक पहुंच गया है और वर्ष 2028 तक यह बाजार 508.6 बिलियन तक पहुंचने का अनुमान है। एक रिपोर्ट के मुताबिक इस समय आइसक्रीम बाजार लगभग 18 प्रतिशत की दर से बढ़ रहा है। बास्किन रॉबिन्स के सीईओ मोहित खट्‌टर बताते हैं कि आइसक्रीम की आसान उपलब्धता और इसकी होम डिलीवरी ने इसके बाजार में चार चांद लगा दिया है।

इस वर्ष 17 नए उत्पाद पेश करने जा रही बास्किन रॉबिन्स के देश भर में 850 से ज्यादा स्टोर हैं और कंपनी अगले एक साल में 100 और स्टोर खोलने की तैयारी में है। दिल्ली-एनसीआर में इस ब्रांड के 60 पार्लर हैं। उन्होंने बताया कि बास्किन रॉबिन्स की एक तिहाई बिक्री ऑनलाइन और स्विगी, जोमैटो, बिग बास्केट जैसे डिलीवरी प्लेटफॉर्म के जरिए होती है। इसकी फैक्ट्री पुणे के शेरवल में है।