अब टीबी मरीजों को खाने के मेन्यू में मिलेगा चिकन करी और पनीर

डिजिटल डेस्क, मुंबई. मनपा द्वारा संचालित शिवड़ी टीबी अस्पताल में टीबी के मरीजों को अब उच्च प्रोटीन आहार में चिकन करी और पनीर करी देने की तैयारी की गई है। सब कुछ समय पर रहा, तो अगले महीने से ये आहार इन मरीजों के भोजन थाली में परोसे जाएंगे। चिकन करी मांसाहार खाने वाले मरीजों को और पनीर-करी शाकाहारी खानेवाले मरीजों के लिए होगा।

मनपा ने 750 बेड वाले शिवड़ी टीबी अस्पताल में वर्ष 2014 में रोगियों के लिए भोजन तैयार करने का ठेका इस्कॉन को दिया था। हालांकि, आवश्यक प्रोटीन, लहसुन, और अदरक की कमी हमेशा रोगियों द्वारा महसूस की जाती थी। इसके साथ ही नगरसेवकों ने भी मरीजों को दिए जानेवाले आहार में मांसाहारी भोजन शामिल करने की कई बार मांग थी।

सप्ताह में दो बार मिलेगा चिकन करी

मांसाहारी रोगियों के लिए अतिरिक्त उच्च प्रोटीन आहार में चार चपाती, चावल, दाल, उसल और चिकन करी शामिल होगी, जिसमें 60 ग्राम चिकन होगा। शाकाहारी रोगियों के लिए अतिरिक्त उच्च प्रोटीन आहार के रूप में पनीर करी या सोयाबीन दिया जाएगा। यह प्रोटीन आहार इन मरीजों को सप्ताह में दो बार दिया जाएगा।

नए डाइट प्लान में दलिया भी

कई टीबी मरीज ठोस खाना नहीं खा पाते हैं। इसलिए ऐसे मरीजों के मेन्यू में नरम, बिना मसाले वाला और तरल आहार शामिल किया है। इन्हें नरम पकी हुई खिचड़ी, दलिया और तरल आहार में सब्जियों का सूप, नारियल पानी या दाल शामिल होगी।

अधिक प्रोटीन मिलेगा

गणेश आचार्य, टीबी एक्टिविस्ट के मुताबिक टीबी मरीजों के डायट प्लान में नॉन-वेज शामिल करने के फैसला स्वागत योग्य कदम है। मरीजों को अंडे मिलते थे, लेकिन यह काफी नहीं है। अब चिकन या पनीर देने से टीबी मरीजों को अधिक प्रोटीन मिलेगा।

बीमारी से उबरने में कारगर होगा

डॉ. दक्षा शाह, संयुक्त कार्यकारी अधिकारी-मनपा स्वास्थ्य विभाग के मुताबिक प्रोटीन से भरपूर भोजन हमेशा बीमारी से उबरने के लिए महत्वपूर्ण रहा है। टीबी जैसी बीमारी के कारण मांसपेशियां कमजोर हो रही हैं और वजन कम हो रहा है। उनके लिए भरपूर प्रोटीन युक्त आहार कारगर साबित होगा।