चौंकानेवाला खुलासा: नए साल में 99% होटलों ने परोसा घटिया भोजन, एक रेस्टोरेंट बंद करने का नोटिस

डिजिटल डेस्क, मुंबई, मोफीद खान। महाराष्ट्र के खाद्य व औषधि प्रशासन विभाग (एफडीए) की जांच में चौंकानेवाला खुलासा हुआ है। इसके मुताबिक नए साल का जश्न मुंबईकरों ने गंदे किचन वाले होटलों में मनाया। जांच में यह भी पता चला कि 99% रेस्टोरेंट में घटिया भोजन परोसा गया। एफडीए की ओर से 21 से 31 दिसंबर के बीच मुंबई शहर और उपनगरों में विशेष जांच मुहिम चलाई गई। इस दौरान 68 होटलों के किचन की साफ-सफाई, भोजन-नाश्ते, कर्मचारियों की जांच की गई। एफडीए ने 67 होटल-रेस्टोरेंट के किचन को गंदा पाया। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता घटिया पाई गई। साफ-सफाई में भी कोताही पकड़ी गई। एफडीए ने 67 रेस्टोरेंट के प्रबंधकों को जरूरी सुधार करने के लिए कहा है। लोअर परेल स्थित कमला मिल्स परिसर में स्थित वी एंड आरओ हॉस्पिटैलिटी के पास रेस्टोरेंट चलाने का लाइसेंस नहीं था। एफडीए ने इसे बंद करने का नोटिस दिया है। अधिकारियों ने 67 रेस्टोरेंट से 53 सैंपल लेकर जांच के लिए लैब भेजे हैं।

फूड वैन वेंडर रडार पर

बड़े रेस्टोरेंट के साथ फूड वैन वेंडर एफडीए के रडार पर हैं। एफडीए के संयुक्त आयुक्त शैलेष आढाव ने कहा कि मुंबई में बड़ी संख्या में फूड वैन विक्रेता हैं, जो अक्सर स्वच्छता और अन्य मापदंडों का पालन नहीं करते हैं। चौपाटी, सड़कों पर यह फूड वैन तैनात रहती हैं। अब इनकी भी जांच की जाएगी। इनके भी खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए जाएंगे। आढाव ने कहा कि यह विशेष अभियान अगले कुछ दिनों में चलाया जाएगा। नियमों का उल्लंघन करनेवाले फ़ूड वैन वेंडरों पर दंडात्मक कार्रवाई की जाएगी।

पाई गईं ये खामियां

67 रेस्टोरेंट के कर्मचारी स्वच्छता मानकों के मुताबिक नहीं पाए गए। अधिकांश के पास मेडिकल सर्टिफिकेट नहीं था। कई जगह खाने-पीने की चीजें बिना ढके रखी गई थीं।