अगर कुछ मसालेदार खाने का है मन तो बनाए सोया वेज बिरयानी, यहां रही रेसिपी

डिजिटल डेस्क नई दिल्ली। बिरयानी तो आप सभी को पसंद होगी। अगर आपका कुछ मसालेदार खाने का मन कर रहा है तो सोया वेज बिरयानी बना कर खा सकते हैं। सोया वेज बिरयानी खाने में बहुत टेस्टी होती है। साथ ही इसे बनाने के लिए कई प्रकार की सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। जो इसे हेल्दी भी बनाता है। लोगो की अक्सर शिकायत रहती है कि, घर पर बिरयानी बनाने पर वह होटल या रेस्टोरेंट जितनी टेस्टी नहीं बनती है। तो आज हम आपको जो रेसिपी बताने वाले हैं अगर आप इस रेसिपी को फॉलो कर बिरयानी बनाते हैं तो आपकी बिरयानी होटल की तरह स्वादिष्ट बने गी। 

सामग्री:

• उबले चावल - 1 गिलास (पकाने से पहले)
• सोया चंक्स - 1.5 कप
• गाजर - 1/4 कप
• हरे मटर - 1/4 कप
• प्याज - 4
• टमाटर - 2
• अदरक लहसुन का पेस्ट -1 बड़ा चम्मच
• हल्दी पाउडर -1/4 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
• जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
• गरम मसाला पाउडर -1 छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर
• पुदीने की पत्तियां
• दही - 4 टेबल स्पून (सादा)
• घी -1 बड़ा चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• फ़ूड कलर (पीला/लाल) - 1 चुटकी 
• केसर - 2 इंच (दूध में भिगोया हुआ)
• हरी मिर्च -2

वीडियो क्रेडिट- Kabita"s Kitchen