न्यू ईयर स्पेशल: न्यू ईयर पर बनाएं स्पेशल पनीर कोफ्ता, इस आसान रेसिपी से

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। नए साल की तैयारियां शुरू हो गईं हैं। हर साल नए साल के स्वागत में लोग अपने-अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ पार्टी करते हैं। लोग अपनी पार्टी को खास बनाने में कोई कसर नहीं छोड़ते हैं। घर पर पार्टी होस्ट करके बाहर से नाश्ता मंगवाना तो आसान होता है, लेकिन अगर आप अपने मेहमानों को उनके खास होने का एहसास दिलाना चाहती हैं तो न्यू ईयर अपने हाथ से बनाकर खिला सकती हैं। इसलिए आज हम आपको पनीर कोफ्ता बनाने की आसान रेसिपी बताने वाले हैं जिसे आप आसनी से बना सके हैं।

सामग्री:

पनीर (टुकड़ा किया हुआ)- 200 ग्राम

शिमला मिर्च -1/4 कप

गाजर- 1/4 कप

प्याज- 1/4 कप

मिर्च के गुच्छे - 1/2 छोटा चम्मच

अजवायन - 1/2 छोटा चम्मच

नींबू का रस -1 चम्मच

मैदा - 1/3 कप

नमक स्वाद अनुसार

तलने के लिए खाना पकाने का तेल

करी के लिए:

प्याज - 1

टमाटर - 1

अदरक- 2 इंच

लहसुन - 8 कलियाँ

काजू - 8

हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच

गरम मसाला पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

नमक ऊपर स्वाद

ताजी क्रीम - 2 चम्मच

काली इलायची - 1

दालचीनी स्टिक - 1 इंच

जीरा - 1/2 छोटा चम्मच

वीडियो क्रेडिट- Kabita's Kitchen