रेसिपी: घर पर बनाएं मटर की स्वादिष्ट इडली, मेहमानों को भी जरूर कराएं ट्राई, होगी खूब तारीफ

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। साउथ इंडियन फूड खाने में काफी ज्यादा टेस्टी होने के साथ सेहत के लिए भी हेल्दी होता है। यही वजह है कि लोग इसे नाश्ते में खाना पसंद करते हैं। इडली एक ऐसी डिश है जिसे बच्चों के साथ बड़े भी पसंद करते हैं। लेकिन कई बार ये मार्किट जैसी सॉफ्ट और फ्लफी नहीं बन पाती। इसलिए आज हम आपके लिए बेहद आसान रेसिपी लेकर आए हैं जिससे आप बिलकुल मार्केट जैसी इडली घर पर बना पाएंगे। ये कोई साधारण रेसिपी नहीं है बल्कि मटर की इडली की रेसिपी है। तो चलिए जानते हैं मटर की नरम-नरम इडली बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

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मटर की इडली बनान के लिए सामग्री

Green Peas (हरी मटर) - 1 cup

Semolina (सूजी) - 1 cup (200 grams)

Curd (दही) - 1 cup

Ginger (अदरक) - 1/2 inch

Green chilli (हरी मिर्च) - 2

Curry Leaves (करी पत्ता) - 15 to 16

Mustard seeds (सरसों के दाने) - 1 tsp

Urad dal (उरद दाल) - 1 tsp

Oil (तेल) - 1 tbsp

Eno fruit salt (इनो फ्रूट साल्ट) - 1 tsp

Salt (नमक) - 1 tsp

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डिप बनाने के लिए सामग्री

Peanuts (मूंगफली) - 1/2 cup

Green Chilli (हरी मिर्च) - 1

Lemon (नींबू) - 1/2

Salt (नमक) - 1/2 tsp

क्रेडिट- NishaMadhulika

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