रात के बचे चावल को फ्राई करने के बदले बनाएं टेस्टी 'राइस बॉल्स' रेसिपी

डिजिटल डेस्क, मुम्बई। अक्सर लोगों के घरों में रात को चावल बच जाते हैं। रात को बचे चावल को हर बार सुबह फ्राई करके खाना मुश्किल होता है। ऐसे में हम आपको बता रहे हैं रात के बचे चावल से बनीं टेस्टी और हेल्दी रेसिपी। इस डिश का नाम है "राइस बॉल्स"। जिसे आप आसानी से सुबह के नाश्ते में बना सकते हैं। ऐसे में आपके बचे हुए चावल फिकेंगे भी नहीं और कुछ अलग टेस्ट भी ले पाएंगे। 

बनाने के लिए आपको चाहिए।

-बड़े चम्मच मक्खन
-1 कप चावल
-नमक और मिर्च
-5  अंडे
-1 छोटा प्याज
-4 लहसुन
-5 बड़े ताजे मीठे तुलसी के पत्ते
-2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
-4  टमाटर सॉस
-1 चम्मच चीनी
-1कप ताजा मटर
 

"राइस बॉल्स" बनाने का तरीका

इसे बनाने के लिए एक बड़े बर्तन में मक्खन पिघलाएं, पके हुए चावल डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। पनीर और 2 अंडे मिलाए। अब इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें। एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल, सॉस प्याज और कटा हुआ लहसुन डालें। तुलसी, टमाटर का पेस्ट, टमाटर सॉस, पानी और चीनी मिलाए। गर्म होने पर मटर डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाए। चावल के मिश्रण के 2 बड़े चम्मच लें, हाथ में रखें और उसे गोल आकार दें। बचे हुए अंडे में चावल की गेंद को रोल करें। अब इसे डीप-फ्राई करें। यह सर्विंग के लिए तैयार है।