Khichdi: बनाएं पौष्टिक मसाला खिचड़ी, नहीं भूल पाएंगे इसका स्वाद

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। खिचड़ी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। घर पर यह आसानी से बनाई जा सकती है और कई घरों में त्यौहारों के समय इसे बनाने का रिवाज भी है। लेकिन क्या आपने कभी मसाला खिचड़ी को ट्राइ किया है। इसे एक बार खाने के बाद आप इसे हर रोज खाना चाहेंगे। 

आज हम आपको कुक विथ पारुल के जरिए से बताने जा रहे हैं "पौष्टिक मसाला खिचड़ी", जिसे बनाना बेहद आसान है। बस कुछ ही सामग्री से इसे बनाया जा सकता है। इसके लिए  चावल और दाल को भारतीय मसालों के साथ घी में भुनकर कुकर में पकाया जाता है। तो आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

2 मिनट में बनाएं गोल्ड पाइप फ्राइम्स, बच्चों को आएगा पसंद

सामग्री मात्रा
चावल 1 कप
मूंग दाल 1 कप
घी 1 बड़ा चम्मच
बे पत्ती 1
कटा हुआ गाजर 1
कटा हुआ बीन्स 10
कटा हुआ आलू 2
हरी मटर 1/2 कप
पानी 6 कप
नमक स्वादानुसार 
हल्दी पाउडर 1 चम्मच
घी / तेल 2 बड़े चम्मच
सरसों के बीज 1 चम्मच
जीरा बीज 1 चम्मच
हींग 1/4 चम्मच
कटा हुआ प्याज 1
कसा हुआ अदरक 2 चम्मच
कटा हुआ लहसुन 1 चम्मच
करी पत्ते
हरी मिर्च 3
लाल मिर्च 3
कटा हुआ टमाटर 2
लाल मिर्च पाउडर 2 चम्मच
हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच
धनिया पाउडर 1 चम्मच  
गरम मसाला 1 चम्मच