घर पर बनाएं होटल जैसा अफगानी चिकन, यहां देखे शानदार रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। अफगानी चिकन बनाने के लिए चिकन पीसेस को एक बड़े बर्तन में रखें. फिर इन पर नींबू का रस, अदरक-लहसुन का पेस्ट, क्रीम, इलायची पाउडर, काजू पेस्ट, नमक, काली मिर्च और तेल डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।चिकन को 30 से 40 मिलट के लिए मैरिनेट करने के लिए रख दें. इस के बाद एक पैन में बटर डालें और पलट-पलट कर चिकन पीसेस को पका लें। चिकन 20 से 25 मिनट तक पकाएं। तैयार अफगानी चिकन को गर्मागर्म सर्व करें।

वीडियो क्रेडिट- Zaika Dilli 6

सामग्री

500 ग्राम चिकन
3 हरी मिर्च
10-12 लहसुन की कलियाँ
2 इंच अदरक का टुकड़ा
   हरा धनिया
नमक स्वादअनुसार
2 से 4 नींबू का रस
1छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1छोटा चम्मच सूखी मेथी के पत्ते
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर
1 कप दही
1 कप क्रीम
दूध से निकली 100 ग्राम मलाई
2 बड़े चम्मच तेल