Kulfi: घर पर इस तरीके से बनाएं मलाईदार स्वादिष्ट कुल्फी, जानें रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। मार्च का महीना शुरू हो गया है और गर्मी ने दस्तक दे दी है। अब मौसम है कुछ ठंडा खाने का तो आइस्क्रीम लगभग सभी को पसंद होती है। वहीं बात हो कुल्फी की तो कोई कैसे मना कर सकता है। बाजार में मिलने वाली इस कुल्फी को घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है।

आज हम आपको कुक विथ पारुल के जरिए बताने जा रहे हैं "मलाई कुल्फी" रेसिपी के बारे में। आप कई सारे फ्लेवर के साथ कुल्फी कुछ ही सामग्री से तैयार कर सकते हैं। इसका स्वाद बाजार की कुल्फी से भी कई गुना अधिक होगा। तो आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

घर पर बनाएं स्ट्रीट फूड स्टाइल दाबेली, आसान है रेसिपी

सामग्री मात्रा
दूध 2 लीटर
चीनी 1 कप
इलायची पाउडर 1/2 छोटा चम्मच

रोज मलाई कुल्फी
गुलाब एसेंस 3 बूँदें
गुलाब का रंग 2 बूंद

पिस्ता मलाई कुल्फी  
कटा हुआ पिस्ता 1 बड़ा चम्मच
पिस्ता स्वाद और रंग 2 बूंदें

शाही मलाई कुल्फी 
ड्रायफूड 1 बड़ा चम्मच
केसर की पत्तियां
नारियल बुरादा 1 चम्मच

बादाम मलाई कुुल्फी
कटा हुआ बादाम 1 बड़ा चम्मच

केसर मलाई कुल्फी
केसर 1 चुटकी
केसर खाद्य रंग 2 बूंद