रेसिपी: घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा लाजवाब व्हाइट सॉस पास्ता, जानिए इसकी आसान रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। अगर आप भी व्हाइट सॉस पास्ता के फैन हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है। इसकी मदद से आप रेस्टोरेंट जैसा क्रीमी और टेस्टी पास्ता बना पाएंगे। पूरी रेसिपी को तीन महत्वपूर्ण भाग में बांटा जा सकता है। पहले भाग में आप पास्ता को परफेक्टली उबालना सीख पाएंगे, दूसरे पार्ट में पास्ता के लिए सब्जियों को तैयार करेंगे तो तीसरे में परफेक्ट व्हाइट सॉस बनाने की विधि जानेंगे। रेड सॉस पास्ता खा कर अगर आप बोर हो गए हैं तो इसे जरूर ट्राई करें। इस रेसिपी में आप अपनी पसंद के हिसाब से सब्जियों को कम ज्यादा कर सकते हैं। अगर आप हेल्थ को लेकर सजग हैं तो इसे और पौष्टिक बनाने के लिए रेगुलर पास्ता की जगह व्हीट पास्ता का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।

सामग्री -

पास्ता - 2 कप (200 ग्राम)

नमक- स्वादानुसार

तेल - 1/2 छोटा चम्मच

मक्खन - 2 चम्मच

प्याज - 1/2 कटा हुआ

गाजर - 1 (छोटा, कटा हुआ)

शिमला मिर्च - 1/2 (कटा हुआ)

स्वीट कॉर्न - एक मुठ्ठी

नमक - स्वादानुसार

काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

सॉस के लिए -

मक्खन - 4 बड़ा चम्मच

मैदा - 4 बड़ा चम्मच

दूध - 2 कप

नमक - स्वादानुसार

काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

चिल्ली फ्लेक्स - 1/2 छोटा चम्मच

मिक्स्ड हर्ब्स - 1/2 छोटा चम्मच

पनीर - 4-5 बड़े चम्मच कसा हुआ

वीडियो क्रेडिट - Kanak's Kitchen