नवरात्र स्पेशल: नवमी के दिन इस तरह से बनाएं प्रसाद के काले चने, यहां रही रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। नवरात्रि के अंतिम दिनों में हर घर में खास भोज तैयार किया जाता है। छोटी-छोटी कन्याओं की पूजा की जाती है और उन्हें हलवा, पूड़ी और काले चने के साथ नारियल का टुकड़ा और दक्षिणा दी जाती है। यह एक अहम परंपरा है, जिसे वे सभी लोग करते हैं जो इन दिनों व्रत रखते हैं। प्रसाद में बना काला चना आमतौर पर सूखा होता है। हालांकि, सूखे काले चने हर किसी को पसंद नहीं आते और इसका मतलब यह नहीं है कि आप इन्हें थोड़ा ग्रेवी वाला नहीं बना सकते हैं। इसलिए आज हम आपको चने बनाने की एक परपेक्ट रेसिपी बताने वाले हैं।

सामग्री

250 ग्राम काला चना

1 चम्मच नमक

3 कप पानी

1 बड़ा चम्मच देसी घी

1 चम्मच जीरा

मसाला मिश्रण बनाने के लिए सामग्री

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1 चम्मच। कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

2 चम्मच धनिया पाउडर

1 बड़ा चम्मच चना मसाला (कोई भी ब्रांड)

1 कप (गर्म पानी)

खाना पकाने के लिए सामग्री

2 बड़े चम्मच देसी घी

1 चम्मच जीरा

हिंग

मसाला मिश्रण डालें

2 चम्मच अमचूर पाउडर

1 चम्मच गरम मसाला

1 चम्मच कसूरी मेथी

1/2 छोटा चम्मच काला नमक

1 चम्मच काली मिर्च पाउडर

1.5 इंच अदरक की छड़ें

2 -3 हरी मिर्च

धनिए के पत्ते

तड़का के लिए सामग्री

2 बड़े चम्मच देसी घी

हिंग

1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

वीडियो क्रेडिट- bharatzkitchen HINDI