रेसिपी: परिवार के साथ उठाएं साउथ के स्पेशल नारियल कोफ्ते का लुत्फ, जानें सबसे सिंपल रेसिपी
- साउथ में बड़े चाव से खाए जाते हैं नारियल कोफ्ते
- परिवार के लिए बनाएं यूनिक नाश्ता
- कुछ ही मिनटों में बनकर होगा तैयार
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। साउथ में नारियल से बने पकवान खूब चाव से खाए जाते हैं। इनमें से ही एक नाश्ता है नारियल के कोफ्ते। ये इतने स्वादिष्ट होते हैं कि पूछो ही मत। अगर आप भी बिलकुल साउथ स्टाइल में नारियल के कोफ्ते बनाना चाहते हैं तो इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें जो हम आपके लिए आज लेकर आए हैं। इसे बनाना बेहद आसान है और टेस्ट भी नंबर वन। तो चलिए जानते हैं नारियल के कोफ्ते बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?
कोफ्ते का पेस्ट बनाने के लिए सामग्री
Oil(तेल) - Some
Green Cardamom(हरी इलायची) - 1
Clove(लौंग) - 4-5
Black Pepper Seeds(काली मिर्च) - Some
Cumin (जीरा) - 1/2 Tsp
Cinammon Stick(दालचीनी) - 1
Star Anice(चक्र फूल) - 1
Garlic(लहसुन) - 4-5
Onion(प्याज) - 2
Green Chili(हरी मिर्च) - 1-2
Ginger(अदरक) - Some
Tomato(टमाटर) - 3-4
Salt(नमक) - As per taste
Kashmiri Red Chili Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) - 1 Tsp
Water(पानी) - 1-1.5 Cup
Cashew(काजू) - 8-10
Melon Seeds(तरबूज के बीज)
कोफ्ते के लिए सामग्री
Fresh Coconut(ताजा नारियल) - 1
Potato(आलू) - 2 Boiled & Grated
Ginger(अदरक) - Some
Green Chili(हरी मिर्च) - 1-2
Coriander Leaves(धनिया पत्ती)
Roasted Gram Flour(भुना हुआ बेसन)- 3-4 Spoon
Salt(नमक) - As per taste
Red Chilli Powder(लाल मिर्च पाउडर)
Coriander Powder(धनिया पाउडर) - 1 Tsp
Dried Mango Powder(अमचूर पाउडर )
Oil(तेल) - For frying
ग्रेवी के लिए सामग्री
Oil(तेल)
Coriander Powder(धनिया पाउडर) - 1 Tsp
Turmeric Powder (हल्दी पाउडर)
Kashmiri Red Chilli Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
Roasted Cumin Powder(भुना जीरा पाउडर) - 1/2 Tsp
Gravy(ग्रेवी)
Salt(नमक) - As per taste
Sugar(चीनी) - 1/2 Tsp
Kofte(कोफ्ते)
Red Chilli Oil(लाल मिर्च का तेल)
Coriander Leaves(धनिया पत्ती)
क्रेडिट- Masala Kitchen
