रेसिपी: अब ठेले जैसी चटपटी और क्रिस्पी भेलपूरी घर पर, सब पूछते रह जाएंगे रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। भूलपूरी एक ऐसी डिश है जिसे हर उम्र के लोग खाना पसंद करते हैं। कभी कुछ हल्का-फुल्का खाने का मन होता है को कई लोग भेलपूरी खाना पसंद करते हैं। ये लाइट होने के साथ-साथ काफी चटपटी होती है। वहीं, शाम के समय स्पाइसी भेलपुरी मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। इसलिए आज हम आपके लिए ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जिससे आपकी बनाई हुई भेलपूरी में भी ठेले वाला बढ़िया स्वाद आएगा। आपके परिवार वाले बता ही नहीं पाएंगे कि ये बाहर से आई है या घर पर बनी है। तो चलिए जानते हैं चटपटी और एकदम क्रिस्पी भेलपूरी बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

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सामग्री

मुरमुरे - 5 cup

तेल - 1 tsp

हल्दी पाउडर-1/4 tsp

स्वादानुसार नमक

पापड़ी- 3 से 4

मिक्स नमकीन/बॉम्बे मिक्स - 5 बड़े चम्मच

चना दाल नमकीन- 4 बड़े चम्मच

सेव नमकीन - 5 से 6 बड़े चम्मच

तली हुई मूंगफली - 3 से 4 बड़े चम्मच

कटे टमाटर -4 बड़े चम्मच

उबले हुए आलू

नमक

हरे धनिये की चटनी 2 tbsp

लाल चटनी

इमली चटनी

बारी कटा हरा धनिया

नींबू का रस

चना दाल

मूंगफली

बारी कटा प्याज

बारी कटा टमाटर

बारी कटा हरा धनिया

ग्रीन चटनी रेसिपी

हरा धनिया 1Cup

पुदीना 1/4 Cup

कटी हुई हरी मिर्च 4

लहसुन

स्वादानुसार नमक

काला नमक- 1/4 tsp

हींग - 2 pinch

जीरा - 1/4 tsp

मूंगफली -1 tbsp

नींबू का रस

पानी- 2tbsp

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लहसुन चटनी सामग्री

लहशुन- 2tbsp

लाल मिर्च- 10

स्वादानुसार नमक

नमकीन सेव- 1 tbsp

नींबू का रास

मीठी चटनी के लिए सामग्री

इमली- 3 tbsp

गुड- 4tbsp

पानी- 3/4 cup

काला नमक- 1/4 tsp

नमक

लाल मिर्च पाउडर

गरम मसाला 1/4 tsp

क्रेडिट- CookwithParul

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