रेसिपी: 'आलू जीरा' वाली सब्जी से गेस्ट का करें स्वागत, होटल जैसा टेस्ट घर में बनाना सीखें, कुछ ही मिनटों में

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। सूखी सब्जी कई लोगों को पंसद होती है। ऐसे में अगर आप भी सूखी सब्जी खाना पसंद करते हैं तो यह खबर आपके लिए हैं। आलू से बने इस डिश का नाम है 'जीरा आलू'। इसे घर में बनाना बेहद ही आसान है। तो चलिए रेसिपी को घर पर बनाते हैं। केवल कुछ ही स्टेप के साथ। इसके लिए कुछ सामग्री की जरुरत होगी। आलू जीरा बनाने के लिए सामग्री नीचे लिखी है। साथ ही, हम वीडियो को फॉलो करते हुए रेसिपी बनाना सीखेंगे। 

सामग्री:

आलू

1/4 चम्मच नमक

2 चम्मच तेल

1/2 चम्मच जीरा

1/2 चम्मच काला जीरा

1/2 चम्मच लहसुन

1/2 चम्मच अदरक

1/4 चम्मच हल्दी

1/2 चम्मच धनिया पाउडर

1/2 चम्मच आमचूर पाउडर

1/2 चम्मच हींग

1/2 चम्मच नमक

3 कटी हुई मिर्च

बनाने की विधि:

1. कटे हुए आलू को उबलते हुए पानी में डालें

2. 1/4 चम्मच नमक डालकर आलू को आधा पकाएं

3. कढ़ाई में 2 चम्मच तेल, 1/2 चम्मच जीरा, 1/2 चम्मच काला जीरा, 1/2 चम्मच लहसुन, 1/2 चम्मच अदरक, 1/4 चम्मच हल्दी, 1/2 चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 चम्मच आमचूर पाउडर, 1/2 चम्मच हींग, 1/2 चम्मच नमक, 3 कटी हुई मिर्च डालें

4. मसाले में उबले हुए आलू डालकर अच्छे से पकाएं।

5. टेस्टी जीरा आलू बनकर तैयार है। इसे आप पराठा में रोल कर के भी सर्व कर सकते हैं।

वीडियो क्रेडिट- bharatzkitchen HINDI