रेसिपी: इस बार पंजाबी तरीके से बनाए लाजवाब आम का अचार, यहां जानिए पूरी रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। गर्मियों के सीजन को जो चीच सबसे ज्यादा खास बनाती है वो है आम। फलों का राजा कहे जाने वाला आम लगभग सभी को खूब पसंद होता है। पके आम के अलावा कच्चे आम की खूब धूम रहती है। आम पन्ना से लेकर अचार और पापड़ तक इसकी कई फेमस रेसिपी है जो लगभग हर घर में बनाई जाती है। वैसे तो हर घर के आम के अचार की रेसिपी खास और अलग होती है लेकिन पंजाबी तरीके से बनाए गए आम के अचार का स्वाद कुछ अलग ही होता है। आज हम आपके साथ पंजाबी आम के अचार की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। इसे एक बार जरूर ट्राई करें। आप भी इसके फैन हो जाएंगे।

सामग्री -

कच्चे आम - 2 किलोग्राम (लाडवा किस्म)

सरसों - 50 ग्राम

सौंफ - 100 ग्राम

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 100 ग्राम

हल्दी पाउडर - 50 ग्राम

नमक - 250 ग्राम

कुटी हुई मेथी - 100 ग्राम

सरसों का तेल - 1 लीटर

हींग - 1 बड़ा चम्मच

वीडियो क्रेडिट - Your Food Lab