सर्दियों में इस तरह से बनाएं टेस्टी एंड हेल्दी गाजर का अचार, यहां रही रेसिपी

डिजिटल डेस्क नई दिल्ली। ठंड का मौसम चल रहा है बाजार में ताजी ताजी गाजर आ रही हैं। आपने अभी तक गाजर से कई तहर की डिश बना कर खा ली होगी। आज हम आपको गाजर का आचार बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे आप बना कर लंबे समय के लिए सिक्योर कर के रख सकती हैं।  ठंड के मौसम में गाजर का अचार काफी पसंद किया जाता है। आप इसे अपने महमानो को परोस सकते हैं ये आपकी थाली की शोभा को बढ़ाएगा। वहीं ये आचार आपके बच्चों को भी बेहद पसंद आएगा। 

सामग्री:

• 500 ग्राम गाजर
• 1½ नमक
• ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 2½ सौंफ
• 2 बड़े चम्मच राय कुरिया
• ½ छोटा चम्मच काला जीरा
• 2 बड़े चम्मच अमचूर पाउडर
• 1 चुटकी हींग
• 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल
• 1 बड़ा चम्मच सिरका

वीडियो क्रेडिट- MAMTA KITCHEN RECIPES