घर पर इस आसान विधि से बनाएं बिना खोया के बजार जैसे गुलाब जामुन, बनेगें एक दम नर्म और स्वादिष्ट

डिजिटल डेस्क नई दिल्ली। दिवाली का त्योहार आने वाला है। दिवाली पर अक्सर बाजार से मिठाईयां मंगवाई जाती है। जिसका मुख्य कारण ये है कि घर पर मिठांईयां बाजार जैसी नहीं बन पाती है। लेकिन दुकान की मिठाईंया सेहत के लिए हानिकारक हो सकती है। वहीं घर में अपने हाथ से बनीं मिठाईयों का स्वाद ही अलग होता है। और किसी प्रकार की मिलावट का कोई डर भी नहीं रहता है। अगर आप भी इस बार दिवाली पर मिठाईंया घर पर ही बनाने का सोच रहें हैं तो आप इस रेसिपी से बाजार की तरह नर्म और स्पंजी गुलाब जामुन बनाकर तैयार कर सकतीं हैं। हालांकि घर में गुलाब जामुन बनाते समय अक्सर वो फट जाते हैं। जिनकी वजह से सारी मेहनत बेकार चली जाती है। लेकिन अगर आप उन्हें इस विधि से बनाएंगी तो तैयार गुलाब जामुन नहीं फटेंगे। 

सामग्री:

• पनीर - 200 ग्राम
• मैदा - 1/4 कप
• पिसी चीनी - 1/5 कप
• सूजी - 3 बड़े चम्मच
• बेकिंग पाउडर -1/4 छोटा चम्मच
• बेकिंग सोडा - 2 चुटकी
• घी - 1 बड़ा चम्मच
• चीनी -1 कप
• पानी -1.5 कप
• केसर (वैकल्पिक)