व्रत में खाएं सिंघाडे़ के आटे से बनी स्वादिष्ट नमकीन बर्फी, जानें बनाने का आसान तरीका

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। नवरात्रि के अवसर पर कई लोग व्रत रखते हैं, इसके अलावा कई त्योहारों पर व्रत रखे जाने की परंपरा है। ऐसे में व्रत के दौरान फलाहार में साबूदाना, फल या चिप्स जैसी चीजें खाना कॉमन है। इन सबसे अलग कई सारी खाने की चीजें बाजार में मौजूद हैं, जिन्हें देखकर आपका मन ललचाएगा। खैर आप भी घर में बनने वाले पुराने व्यंजन खाकर बोर हो गए हैं, तो आज हम आपको व्रत में खाने वाला एक नया व्यंजन बताने वाले हैं। 

यह रेसिपी नमकीन बर्फी की है, आमतौर पर मीठी बर्फी खाने वाले लोगों के लिए यह नमकीन बर्फी अलग होगी। इसे सिंघाड़े आटे से तैयार किया जाता है। यह नवरात्र के दौरान फलहार स्वरुप खाने के काम तो आएगी ही साथ ही कार्बोहाइड्रेट, स्टार्च, विटामिन बी.6, रिबॉफ्लोविन आदि प्रचुर मात्रा मे होने के कारण व्रत  के दौरान बीपी लो होने की समस्या से भी बचाव करेगी। आइए जानते हैं इस रेसिपी में उपयोग होने वाला सामग्री के बारे में...

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सामग्री	मात्रा
सिंघाड़ा आटा	1 कप
पानी	1 कप
नींबू का रस	1 चम्मच
कटा हरा धनिया	आवश्यकतानुसार
घी	1 बड़ा चम्मच
सेंधा नमक	स्वादानुसार

वीडियो क्रेडिट:- Prabha Ki Rasoi