रेसिपी: अब मुंबई स्टाइल वड़ा पाव घर पर, एक बार खा लिया तो बच्चों के साथ बड़े भी हो जाएंगे फैन

डिजिटल डेस्क, भोपाल। बहुत से लोगों को अलग-अलग शहरों का खाना ट्राई करना पसंद होता है। ऐसे ही एक मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड वड़ा पाव भी है जिसको ज्यादातर लोग ट्राई करना चाहते हैं। वैसे तो वड़ा पाव हर जगह मिलता है पर मुंबई की बात ही कुछ और है। अलग-अलग जगहों पर इसे डिप्रेंट स्टाइल में बनाया जाता है। लोगों में इस स्ट्रीट फूड की बढ़ते क्रेज को देखते हुए लगभग हर शहर में नए-नए आउटलेट्स खुल रहे हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए मुंबई स्टाइल वड़ा पाव बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आपने एक बार ये अपने परिवार को खिला दिया तो वो इस रेसिपी के फैन हो जाएंगे। तो चलिए जानते हैं फेमस मुंबई का नाश्ता बनाने के लिए किन चीजों की जरूरत होती है।

सामग्री

1 कप बेसन

1 छोटा चम्मच नमक

3/4 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच हल्दी

1 कप पानी

पाव (नरम बन्स) - 6 नग कश्मीरी मिर्च पाउडर

आलू के लिए

2 बड़ा चम्मच तेल

1 छोटा चम्मच सरसों के बीज

1/2 छोटा चम्मच हींग

2 नग हरी मिर्च कटी हुई

मुट्ठी भर करी पत्ता कटा हुआ

(वैकल्पिक) - 2 छोटा चम्मच अदरक कटा हुआ

1/2 छोटा चम्मच हल्दी

1 1/2 कप उबले आलू कटे हुए

3/4 छोटा चम्मच नमक

तड़के के लिए 

लहसुन की चटनी के लिए

2 बड़ा चम्मच तेल

12 नग लहसुन की कलियाँ

1/4 कप मूंगफली

3 बड़ा चम्मच तिल

1 बड़ा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर

1/2 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर

1 बड़ा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर

1 छोटा चम्मच नमक

कद्दूकस किया हुआ नारियल (सूखा) - 1/2 कप

क्रेडिट- Kunal Kapur