रेसिपी: बिना प्याज और टमाटर के बनाए टेस्टी गट्टे की सब्जी, यहां जानिए पूरी रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। गट्टे की सब्जी राजस्थान की काफी फेमस डिश है। आप लंच, डिनर या किसी स्पेशल मौके पर गट्टे की सब्जी को मेन्यू में शामिल कर सकते हैं। बेसन से बनने वाली इस सब्जी का स्वाद बेहद लजीज होता है। आज हम आपके साथ बिना प्याज और टमाटर के कम मसालों में बनने वाली लेकिन टेस्टी गट्टे की सब्जी की रेसिपी शेयर कर रहे हैं। इस रेसिपी में आपको गट्टे को तलने की भी जरूरत नहीं होगी। गर्मी में अगर आप ज्यादा तेल मसाला से बचना चाहते हैं तो गट्टे की सब्जी की ये रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है।

सामग्री -

पानी - आवश्यकतानुसार

जीरा - 1 चम्मच

सौंफ - 1 चम्मच

साबूत धनिया - 1 चम्मच

बेसन - 1.5 कप

हींग - 1/4 चम्मच

कसूरी मेथी - 2 चम्मच

अजवाइन - 1/2 चम्मच

हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

घी - 1 बड़ा चम्मच

दही - 2 बड़ा चम्मच

पानी - 3 बड़ा चम्मच

तेल

घी - 2 बड़ा चम्मच

दही - 1 कप

हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1 बड़ा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

लाल मिर्च - 2

हींग - एक चुटकी

अदरक - 1 इंच (कटा हुआ)

हरी मिर्च - 2-3

कसूरी मेथी - 1 चम्मच

ताजा हरा धनिया - एक मुट्ठी (कटा हुआ)

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