रेसिपी: इस गर्मी घर पर बनाएं टेस्टी और मलाईदार गुलकंद कुल्फी, यहां जानिए पूरी रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। गर्मी बढ़ने लगी है और इस मौसम में आइस्क्रीम और कुल्फी खाना लगभग सभी को पसंद होता है। गर्मी से राहत देने के साथ-साथ कुल्फी खाने के बाद हमारा मूड भी रिफ्रेश हो जाता है। बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी कुल्फी का स्वाद काफी पसंद आता है। वैसे तो आपने मलाईदार बादाम कुल्फी या ठंडाई फ्लेवर कुल्फी जरूर खाई होगी। लेकिन, आज हम आपके साथ एक बिल्कुल अलग फ्लेवर की कुल्फी की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। ये है गुलकंद कुल्फी जिसका स्वाद बेहद खास होता है। इसे बनाना काफी आसान है तो इस गर्मी आप अपने घर पर गुलकंद कुल्फी जरूर बनाएं। गुलकंद की तासीर ठंडी होती है ऐसे में इस भीषण गर्मी में लाजवाब स्वाद के अलावा गुलकंद कुल्फी आपके शरीर को ठंडा करेगा। फैमिली और फ्रेंड्स के साथ इसे एन्जॉय करें।

सामग्री -

गुलकंद (गुलाब की पंखुड़ियों का) - 1 बड़ा चम्मच + आवश्यकतानुसार

दूध - 2 लीटर

हरी इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

खोया - 1/4 कप

गाढ़ा दूध - 1/2 कप

बादाम के टुकड़े - छिड़कने के लिए

पिस्ता कतरन - छिड़कने के लिए

वीडियो क्रेडिट - Sanjeev Kapoor Khazana