रेसिपी: गर्मियों में घर पर बनाएं बाजार जैसी मैंगो स्टफ्ड मलाई कुल्फी, यहां जानिए पूरी रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। गर्मी का मौसम है और आइस्क्रीम सभी को पसंद होती है। इस मौसम में ठंडी चीजें काफी सारी वैरायटी में उपलब्ध होती हैं। फिर इस मौसम में आम भी तो भरपूर मात्रा में आते हैं। वैसे तो आम से बनी चीजें बच्चों और बड़ों को काफी पसंद होती हैं। लेकिन क्या आपने कभी आम कुल्फी को ट्राइ किया है। यह आम और आइस्क्रीम का बेहतरीन कॉम्बिनेशन है और काफी स्वादिष्ट होती है। इसे आप घर पर बड़ी ही आसानी से बना सकते हैं। इसमें भी सबसे बेहतरीन स्वाद मलाई कुल्फी का होता है। इस रेसिपी की मदद से आप बेस्ट टेस्ट वाली स्टफ्ड मलाई कुल्फी बना पाएंगे।

सामग्री -

दूध - 2 लीटर

खोया - 500 ग्राम

इलायची - 2-3 फलियां (कुटी हुई)

पके आम - 4-5 या ज्यादा (400 ग्राम प्यूरी के लिए)

चीनी - 100 ग्राम

पके आम (कुल्फी जमाने के लिए कंटेनर के रूप में उपयोग किए जाते हैं)

गार्निश के लिए कटे हुए मेवे

वीडियो क्रेडिट - Your Food Lab