छठ स्पेशल: छठ पर इस आसान रेसिपी से बनाएँ स्वादिष्ट कद्दू की खीर, हर कोई करेगा तारीफ

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। इस साल छठ पूजा 17 नवंबर को है। छठ पूजा के मौके पर सूर्य को अर्घ देकर उपवास की शुरुआत होती है। 36 घंटे का निर्जला व्रत रखा जाता है। यह हिंदू धर्म के सबसे बड़े और कठिन त्योहारों में से एक है। आस्था का पर्व छठ पूजा संतान की लंबी आयु और परिवार में सुख-समृद्धि के लिए किया जाता है। चार दिन के इस महापर्व में व्रती महिला एंव पुरुष 36 घंटे का निर्जला व्रत रखकर सूर्यदेव-छठी मईया की पूजा करते हैं। छठ पूजा अपने प्रसाद के लिए भी प्रसिद्ध है। इस दिन कद्दू की खीर बनाने का भी विशेष महत्व है ऐसे में आप इस आसान रेसिपी से इसे बना कर तैयार कर सकते हैं।

सामग्री

500 ग्राम लाल कद्दू, छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लीजिये

2 बड़े चम्मच घी

3 कप दूध

कुछ केसर के धागे + सजावट के लिए

½ छोटा चम्मच हरी इलायची पाउडर + गार्निश के लिए

¾ कप अनाज चीनी

सजावट के लिए भुने हुए बादाम की कतरनें

गार्निश के लिए ब्लांच और कतरे हुए पिस्ते

वीडियो क्रेडिट- Sanjeev Kapoor Khazana