रेसिपी: इस आसान रेसिपी से बनाएं क्रिस्पी पनीर पकोड़े, हर कोई करेगा तारीफ

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। मौसम अच्छा हो और पकौड़े ना बनाए जाए ऐसा हो ही नहीं सकता। गर्मी हो सर्दी हो बरसात हो स्नैक्स में कुछ खाने का मन ह.चाय के साथ पकोड़े का कॉम्बिनेशन जरूर ट्राई किया जाता है। वहीं अगर आप घर पर कोई गेट टुगेदर या बर्थडे और एनिवर्सरी जैसे स्पेशल मौके पर पार्टी रख रहे हैं, तो स्टारटर में पनीर के बेहद स्वादिष्ट पकौड़े बना सकते हैं। यह बड़ी ही आसानी से कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार हो जाते हैं। आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी-

सामग्री:

पनीर मैरिनेशन -

पनीर – 200 ग्राम

नमक – एक चुटकी

हल्दी - ½ छोटा चम्मच

मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

चाट मसाला- 1 चम्मच

काला नमक - ½ छोटा चम्मच

कटा हुआ (धनिया) - 1 बड़ा चम्मच

(कसूरी मेथी) - ½ छोटा चम्मच

बेहतरी के लिए -

बेसन - ½ कप

नमक - स्वादानुसार

हल्दी - ¼ छोटा चम्मच

मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

चाट मसाला - 2 चम्मच

हरी मिर्च, कटी हुई - 1 नं

अजवाइन – ½ छोटा चम्मच

अदरक- 1 छोटा चम्मच

गरम मसाला - ¼ छोटा चम्मच

पानी – 200 मि.ली

कोटिंग के लिए -

कॉर्नफ्लेक्स- 2 कप

चाट मसाला - एक चुटकी

तेल- डीप फ्राई करने के लिए

वेज डिप के लिए -

मेयोनेज़ - ½ कप

प्याज, कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच

टमाटर - 2 बड़े चम्मच

ककड़ी - 1 बड़ा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

धनिया, कटा हुआ - 1 बड़ा चम्मच

हरी मिर्च,

चाट मसाला - 1 चम्मच

वीडियो क्रेडिट- Kunal Kapur