रेसिपी: सेहत का रखना है ध्यान तो बनाएं स्वादिष्ट 'लोबिया दाल', स्वाद के साथ स्वास्थ्य के लिए भी होगी फायदेमंद

डिजिटल डेस्क, भोपाल। आज के लोग सेहतमंद और पौष्टिक आहर खाने के बजाए स्ट्रीट फूड खान ज्यादा पसंद करते है। स्वाद के चक्कर में लोग अपनी सेहत खराब कर रहे हैं। घर में बनने वाला खाने से लोगों का मन ऊब चुका है। अगर आप घर में कुछ स्वादिष्ट और फायदेमंद आहार लेना चाहते हैं, तो आप लेबिया दाल का सेवन कर सकते है। लोबिया दाल कई तरह के पौष्टिक तत्वों से पूर्ण होती है। आप रोजमर्रा में बननी वाली तुअर दाल या मूंग की दाल के साथ-साथ लोबिया दाल को भी अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। इसे खाने से आपकी सेहत तंदुरुस्त रहेगी। खास बात यह है कि बुजुर्ग व्यक्तियों के लिए यह दाल काफी लाभकारी है। जिससे उनका स्वास्थ्य बढ़िया रहेगा। आइए जानते हैं इस लोबिया दाल को बनाने की आसान विधि के बारे में

सामग्री -

खाना पकाने का समय: 20 मिनट

सेवा: 4 लोग

1 कप चवली दाल

1 घंटा भिगोना

2 कप पानी

1/2 छोटा चम्मच नमक

1 बड़ा चम्मच तेल

1/4 छोटा चम्मच हींग

1/2 छोटा चम्मच जीरा/जीरा

1/4 छोटा चम्मच अजवाइन

1/2 छोटा चम्मच मोटा गरम मसाला कुटा हुआ

2 कसा हुआ टमाटर

1/2 कप टमाटर प्यूरी

1 कप दूध

1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच हल्दी

1 चम्मच धनिया पाउडर

1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला

चाट मसाला

पानी

धनिए के पत्ते 

वीडियो क्रेडिट -  Anukriti Cooking Recipes