रेसिपी: खाना है कुछ चटपटा तो, घर पर इस आसान रेसिपी से बनाएं मसालेदार आलू मूरी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। आलू हर भारतीय के घर में मिलेंगे, जिसका इस्तेमाल व्रत के दौरान भी किया जा सकता है। साथ भी, अगर सुबह-सुबह हमें कुछ झटपट बनाना होता है, तो हम अक्सर आलू का ही इस्तेमाल करते हैं। कई ऐसी डिशेज भी हैं जो आलू के बिना बन ही नहीं बन सकती जैसे- महाराष्ट्र का वड़ा पाव, बंगाल का आलू पोस्तो, दिल्ली की आलू चाट या साउथ इंडिया डोसा आदि। लेकिन क्या कभी आपने आलू मुरी का स्वाद चखा है? आज हम आपको झटपट बनेन वाली मसालेदार आलू मूरी की रेसिपी बताने वाले हैं। ये खाने में बेहद ही स्वादिष्ट लगती है।

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सामग्री-

3 मध्यम आलू, उबले और छिले हुए

4 कप मुरमुरे

2 बड़े चम्मच धनिये के बीज

1 बड़ा चम्मच जीरा

1 मध्यम प्याज, कटा हुआ

2 हरी मिर्च, कटी हुई

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

स्वादानुसार काला नमक

नमक स्वाद अनुसार

¼ कप इमली का पानी

2-3 बड़े चम्मच सरसों का तेल

2-3 बड़े चम्मच कटा हुआ ताज़ा हरा धनिया + छिड़कने के लिए

¼ कप आलू भुजिया + छिड़कने के लिए

½ नींबू

वीडियो क्रेडिट- Sanjeev Kapoor Khazana