रेसिपी: खाना है कुछ अलग तो, इस रेसिपी से बनाएं महाराष्ट्रीयन मासवडी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। भारत का हर राज्य अपने अनोखे खाने के लिए मशहूर है। महाराष्ट्र में हर जगह तरह तरह के पकवान खाने को मिलते हैं। वैसे तो यहां काफी कुछ है घूमने के लिए जैसे- आप यहां भवन, महल, फोर्ट, गुफा और पैलेस आदि। इन जगहों पर आप घूमने के लिए जा सकते हैं। मगर कुछ लोग ऐसे भी हैं जो सिर्फ महाराष्ट्र के स्वादिष्ट व्यंजनों का लुत्फ उठाने ही आते हैं। अगर आपको कुछ अलग खाने के मन है तो आप महाराष्ट्र की स्पेशल महाराष्ट्रीयन मासवडी बना कर खा सकती हैं।

सामग्री

½ कप मूंगफली

¼ कप कसा हुआ सूखा नारियल

2 बड़े चम्मच तिल

1½ बड़े चम्मच खसखस

1 बड़ा चम्मच तेल

¼ चम्मच हींग

¼ चम्मच हल्दी पाउडर

4-5 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई

1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ

2 हरी मिर्च, कटी हुई

सजावट के लिए ताजी हरी धनिया की पत्तियां बारीक कटी हुई

सजावट के लिए ताजा नारियल का बुरादा

कवर

1 कप बेसन

2 बड़े चम्मच तेल

½ चम्मच जीरा

एक चुटकी हींग

¼ चम्मच हल्दी पाउडर

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

2 चम्मच लहसुन का पेस्ट

नमक स्वाद अनुसार

वीडियो क्रेडिट- Sanjeev Kapoor Khazana