रेसिपी: मटर पनीर के हैं दिवाने तो कुछ इस तरह से तैयार करें रेसिपी, लोग करेंगे तारीफ

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। देश में आलू से कई तरह की रेसिपी बनाई जाती है। यह एक ऐसी सब्जी है जिसे कई तरह से बनाया जा सकता है। हर सब्जी के साथ आलू को मिक्स किया जाता है। दाल की तरह ही ज्यादातर घरों में आलू भी हर दिन बनता है। आलू फ्राई, ग्रेवी आलू, आलू पराठा समेत कई डिश आलू के बिना अधूरे हैं। ठंड का मौसम चल रहा है ऐसे में मार्केट में मटर आसानी से मिल रहे हैं। ऐसे में आज हम आपको आलू-मटर की परफेक्ट सब्जी बनाना बताने वाले हैं। अगर आप इस रेसिपी से आलू-मटर की सब्जी बनाते हैं तो हर कोई आपका तारीफ करेगा।

सामग्री

तड़के के लिए

2 बड़े चम्मच तेल,

½ छोटा चम्मच जीरा,

तैयार किया अदरक लहसुन का पेस्ट,

2 ½ मध्यम प्याज, कटा हुआ,

½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर,

2 बड़े चम्मच धनिया पाउडर,

टमाटर हरी मिर्च का पेस्ट,

1 ½ बड़ा चम्मच देगी लाल मिर्च पाउडर,

2-3 चम्मच घी,

6-7 आलू, क्यूब्स में कटे हुए,

1 ½ कप ताजी हरी मटर,

3-4 कप पानी,

नमक स्वादअनुसार,

वीडियो क्रेडिट- Chef Ranveer Brar