रेसिपी: मात्र 1 कप गेहूं के आटे से बनाएं गरमागरम क्रिस्पी नाश्ता, समोसे का स्वाद भूल ही जाएंगे

डिजिटल डेस्क, भोपाल। समोसा भारत में खाया जाने वाला एक फेमस नाश्ता है। जब भी कुछ गरमागरम खाने का मन होता है तो ज्यादातर लोगों के मन में सबसे पहले समोसा ही आता है। लेकिन आज हम आपके लिए एक अनोखा नाश्ता लेकर आए हैं जो शायद आपने कभी नहीं बनाया होगा। ये देखने में बिलकुल कचोरी की तरह है लेकिन टेस्ट बिलकुल अलग। इस नाश्ते के लिए आपको सिर्फ और सिर्फ एक कप आटे की जरूरत पड़ेगी। पोहे और सेव की फिलिंग वाला ये स्वादिष्ट नाश्ता बेहद चटपटा और क्रिस्पी है जो सभी को बेहद पसंद आएगा। तो चलिए जानते हैं ये कमाल का नाश्ता बनाने के लिए किन चीजों की जरूरत पड़ती है जिसे खाकर आप समोसा का टेस्ट भूल ही जाएंगे।    

आटा बनाने की सामग्री

2 बड़ा चम्मच बारीक सूजी

3/4 कप पानी

1 छोटा चम्मच नमक

1 बड़ा चम्मच देसी घी

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च के टुकड़े

1/4 छोटा चम्मच अजवाइन

1 छोटा चम्मच तिल

ताजा धनिया पत्ता

1 कप गेहूं का आटा

स्टफिंग बनाने की सामग्री

1/2 कप सेव

1 कप पोहा

2 बड़ा चम्मच तेल

1 चुटकी हींग

1 छोटा चम्मच सरसों के बीज

1 छोटा चम्मच जीरा

1/2 छोटा चम्मच सौफ

1 छोटा चम्मच धनिया के बीज

5-6 लहसुन की कलियाँ कटी हुई

1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

1 छोटा चम्मच नमक

2 प्याज

3-5 हरी मिर्च

2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर

क्रेडिट- bharatzkitchen HINDI