नवरात्री स्पेशल रेसिपी: नवरात्री में अष्टमी के दिन बनाया जाता है खास प्रसाद, जानिए चना-हलवा-पूरी की आसान रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। नौ दिनों तक चलने वाले दुर्गा पूजा त्योहार में आठवां दिन यानी अष्टमी काफी महत्वपूर्ण मानी जाती है। इस दिन नौ कुमारी कन्याओं का देवी दुर्गा के नौ रुपों के तौर पर पूजा की जाती है। कंजिकाओं को भोजन भी कराया जाता है। इसके लिए अष्टमी के दिन खास प्रसाद तैयार करने की परंपरा है जिसके अनुसार, कन्या भोज के लिए चना, हलवा और पूरी बनाई जाती है। ऐसी मान्यता है की कन्या में देवी मां स्वयं निवास करती है और अष्टमी या नवमी के दिन कन्या भोज कराने से मां दुर्गा बहुत प्रसन्न होती है और व्रत का फल मिलता है। अगर इस नवरात्री आप भी कन्या भोज करना चाहते हैं तो यह रेसिपी आपके लिए मददगार साबित होगी।

सामग्री (चना के लिए) -

काला चना - 500 ग्राम

नमक - स्वादानुसार

लाल मिर्च पाउडर - 2 बड़ा चम्मच

धनिया पाउडर - 2 बड़ा चम्मच

अमचूर पाउडर - 2 चम्मच

जीरा पाउडर - 2 चम्मच

पानी - 100 एम एल

तेल - 3-4 बड़ा चम्मच

जीरा 1 छोटा चम्मच

हल्दी पाउडर - ½ छोटा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

गरम मसाला - 2 चम्मच

सामग्री (हलवा के लिए) -

पानी - 3 कप

चीनी - 1 कप + 2 बड़ा चम्मच

छोटी इलाइची - 1-2

घी - ½ कप + 2 बड़े चम्मच

सूजी - 1 बड़ा कप

बादाम - 1/4 कप

सामग्री (पूरी के लिए) -

गेहूं का आटा - 2 कप

नमक - स्वादानुसार

सूजी - 2 बड़ा चम्मच

अजवाइन - 1 चम्मच

घी - 2 बड़ा चम्मच

पानी - आवश्यकतानुसार

तेल - तलने के लिए

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