इस विधि से तैयार करें हाई-प्रोटीन मूंगलेट, नहीं भूल पाओगे स्वाद

डिजिटल डेस्क, भोपाल। सुबह का नाश्ता अधिकांश घरों में परंपरागत बनता है। हालांकि, कई बार बच्चों के कहने पर इसमें चेंज होता है, लेकिन यह कई बार अनहेल्दी होता है। ऐसे में बच्चों को तो यह नाश्ता पसंद आता है, लेकिन पेरेंट्स अपने बच्चों को इससे दूर रखते हैं। यदि आपके घर में भी नाश्ता को लेकर कुछ ऐसी स्थिति बनती है तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसी रेसिपी के बारे में, जो हेल्दी भी है और लजीज भी।

इस रेसिपी का नाम है मूंगलेट, जो कि पूरी तरह से हाई प्रोटीन से युक्त है। इसे देसी अंदाज में बड़ी ही आसान विधि से बनाया जा सकता है। इसका स्वाद भी इतना लाजवाब है कि खाने के बाद इसे भूलना मु​श्किल है। तो आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

मूंगलेट के लिए सामग्री

मूंग दाल- 1 कप

अदरक- 1 बड़ा चम्मच

हल्दी- ½ छोटा चम्मच

पानी- ½ कप

पानी- ½ कप

प्याज- 3 बड़े चम्मच

हरी मिर्च- 2 नग

जीरा- 1 चम्मच

गाजर- ⅓ कप

टमाटर- ⅓ कप

ताज़ा धनिया- मुट्ठी भर

मीठी मिर्च- ⅓ कप

नमक- स्वादानुसार

अगला पत्ता- एक टहनी

इनो- 1 चम्मच

तेल- आवश्यकतानुसार

अमचूर चाट मसाला चटनी के लिए सामग्री

पानी- 2 कप

अमचूर- ½ कप

चीनी- ¾ कप

चाट मसाला- 1 बड़ा चम्मच

काली मिर्च पाउडर- ½ छोटा चम्मच

जीरा- 1½ बड़ा चम्मच

कला नमक- 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- 1½ छोटा चम्मच

नमक- स्वादानुसार

वीडियो क्रेडिट: Kunal Kapur