Sweet: त्यौहारों में घर पर बनाएं राजस्थान की पॉपुलर मिठाई 'घेवर', आसान है रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। सावन माह शुरू हो चुका है और इस माह में कई व्रत और त्यौहार आते हैं। इनमें रक्षाबंधन खास है, जब हर घर में मिठाइयां बनाई जाती है। हालांकि त्यौहारों के आते ही मिठाई को लेकर असमंजस सा रहता है, कि इस बार कौन सी खास मिठाई घर पर बनाई जाए। लेकिन इस बार आपको फिक्र करने की आवश्यकता नहीं है, यहां हम बात कर रहे हैं इन दिनों की सबसे स्पेशल और राजस्थान की पॉपुलर मिठाई के बारे में।

इस मिठाई के बारे में हम जानेंगे Cook With Parul के जरिए। इस रेसिपी का नाम है "घेवर", जो सभी को खूब पसंद आती है। वैसे तो यह आसानी से बाजार में मिल जाती है। लेकिन इसे घर में बनाना बेहद आसान है और फिर घर पर बनी मिठाई की बात ही अलग होती है। हेल्थ के हिसाब से भी, क्योंकि यहां आप अपने अनुसार शकर या अन्य सामग्री का यूज कर पाते हैं। तो आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

बारिश में बनाएं स्वादिष्ट "सूजी सेवई पकौड़े", सभी को आएगा पसंद

सामग्री	मात्रा
घी	1/2 कप
कुछ बर्फ के टुकड़े/ ठंडा पानी	आवश्यकतानुसार
मैदा/ मिक्स आटा	2 कप
बेसन	1 बड़ा चम्मच
पानी लगभग	1 लीटर
तलने के लिए तेल	आवश्यकतानुसार
नींबू	1

चाशनी के लिए

चीनी	1 कप
पानी	1 / 2 कप
केसर	वैकल्पिक
इलायची पाउडर	1 चम्मच
गार्निशिंग के लिए ड्राई फ्रूट्स	आवश्यकतानुसार
सिल्वर वार्क	वैकल्पिक
रबड़ी	वैकल्पिक

Video Source: Cook With Parul