खिले खिले साबूदाना खिचड़ी व्रत में लगेगी स्वादिष्ट

  डिजिटल डेस्क,  भोपाल ,  साबूदाने की खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले  गैस पर एक कड़ाही रखें अब कड़ाही में घी डालकर  गर्म करें, फिर उसमें जीरा,करी पत्ता और हरी मिर्च फ्राई करके .अब आलू डालकर  1 से 2 मिनट तक भुन लें.फिर साबूदाना डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. और 4 मिनट के लिए ढककर धीमी आंच पर पकने दें.उसके बाद खिचड़ी में दरदरे पिसे मूंगफली दाने मिलालें अब सेंधा नमक और नींबू का रस डालकर मिक्स करलें . अब तैयार है लजीज साबूदाने की खिचड़ी.

एक कप साबूदाना भिगोया हुआ
आधा कप मूंगफली के दाने भूने हुए
1 छोटा चम्मच जीरा
5 से 6 करी पत्ता
2 से 3 हरी मिर्च बारीक कटी
2 उबला आलू कटे हुए
स्वादानुसार सेंधा नमक
2 चम्मच बारीक कटा हरी धनिया
1 नींबू का रस
एक बड़ा चम्मच घी

वीडियो क्रेडिट - Sonia Barton