Breakfast: बनाएं कड़क और नरम गोभी के स्वादिष्ट पकोड़े, जानें रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। पकौड़े भला किसे पसंद नहीं होते। मौसम सर्दी का हो, गर्मी या फिर बारिश का। हर मौसम में हर मन को भाते हैं। कभी शाम की चाय का जायका इन पकौड़ों के साथ बढ़ जाता है। तो कभी टीवी देखते हुए और कभी छोटी मोटी पार्टी में फिर वही स्वाद मिल जाता है। फिर बात हो गोभी के पकौड़े की तो बच्चों से बड़ों तक सभी को पसंद होते हैं। 

आज हम आपको कुकिंग-शुकिंग के जरिए "गोभी पकौड़ा" रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। इसे आप बड़ी ही आसानी से बना सकते हैं। इसे आप नरम और कुरकुरे दोनों तरह से बना सकते हैं।तो आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

सिर्फ 20 मिनट में बनाएं आटे की कुरकुरी जलेबी, जानें रेसिपी

सामग्री मात्रा
गोबी 1/2 कटोरी मध्यम आकार  
नमक 1 चम्मच
सिरका 1 चम्मच

मसाला  
जीरा 1 चम्मच
सौंफ 1 चम्मच
धनिया बीज 1 चम्मच
काली मिर्च 1/2 चम्मच
लौंग 2
अजवाइन 1/4 चम्मच

अमचूर 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
नामक स्वाद हिसाब से
पानी 1/2 कप
बेसन 1 1/2 कप
चावल का आटा 2 बड़ा चम्मच
नमक स्वाद के लिए
काजू 3-4 टुकड़ा
तेल 1 बड़ा चम्मच 
चाट मसाला आवश्यकतानुसार

Video Source: CookingShooking