रेसिपी: नाश्ते में बनाए मूंग दाल की मसाला पूरी और आलू की सब्जी, यहां जानिए पूरी रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। अगर आप नाश्ते में कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो आलू की रसेदार सब्जी के साथ सादे पूरी की जगह मूंग दाल की मसाला पूरी बनाएं। बच्चों से लेकर बड़े तक हर किसी को यह बहुत पसंद आएगा। इसे बनाना काफी आसान है। इस रेसिपी की मदद से आप आलू की स्वादिष्ट रसेदार सब्जी काफी कम समय में तैयार कर सकते हैं। मसाला पूरी बनाने के लिए भिगोए हुए मूंग दाल को लहसुन, अदरक और हरी मिर्च के साथ थोड़ा सा पानी डालकर पीस लें। इसके बाद आटे में कुछ मसाले और धनिया पत्ता डालकर इस मूंग दाल वाली मिश्रण के साथ पीस लें। तैयार आटे से पूरियां बेल कर तल लें।

सामग्री -

मूंग दाल मसाला पूरी के लिए -

मूंग दाल - 1/2 कप (भिगोया हुआ)

गेहूं का आटा - 2 कप

हरी मिर्च - 3

लहसुन की कलियां - 7

अदरक - 2 इंच

धनिया पत्ता - 1/5 कप

हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर -1/2 छोटा चम्मच

गरम मसाला -1/2 छोटा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

तेल - तलने के लिए

आलू की सब्जी के लिए -

आलू - 4

जीरा -1/2 छोटा चम्मच

हरी मिर्च - 2

प्याज -1/2 कप

अदरक लहसुन पेस्ट -1 बड़ा चम्मच

टमाटर - 3/4 कप

हल्दी पाउडर -1/2 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर -1 बड़ा चम्मच

जीरा पाउडर -1/2 बड़ा चम्मच

गरम मसाला -1/2 छोटा चम्मच

तेल - 4 बड़ा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

धनिया पत्ता

वीडियो क्रेडिट - Kabita's Kitchen