रेसिपी: घर पर खाना चाहते हैं अमृतसरी पनीर की भुर्जी, तो इस रेसिपी से लें मदद, पनीर भु्र्जी का स्वाद हो जाएगा दोगुना

डिजिटल डेस्क, भोपाल। अगर आप घर पर पनीर से कुछ अच्छा और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए एक बहुत ही टेस्टी और आसान रेसिपी लेकर आए हैं। आज हम आपके लिए लाए हैं अमृतसरी पनीर भुर्जी, जिसको आप घर पर बहुत ही आराम से बना सकते हैं। हालांकि, अमृतसरी पनीर भुर्जी बनाना थोड़ा सा कठिन होता है, लेकिन आप इस रेसिपी से बनाएंगे तो, आपकी अमृतसरी पनीर भुर्जी बहुत ही ज्यादा अच्छे से बनेगी। जिसको आप पराठे, पूड़ी और रोटी के साथ खा सकते हैं। 

अमृतसरी पनीर भुर्जी बनाने के लिए सामग्री

2 बड़े चम्मच तेल

1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल

1 छोटा चम्मच जीरा

तैयार अदरक लहसुन का पेस्ट

3 मध्यम आकार के प्याज, कद्दूकस किए हुए

तैयार दही का मिश्रण

2-3 मध्यम आकार के टमाटर, कद्दूकस किए हुए

स्वादानुसार नमक

¼ छोटा चम्मच चीनी (वैकल्पिक)

1 बड़ा चम्मच नरम धनिया डंठल, बारीक कटा हुआ

1 कप पानी

1-2 बड़ा चम्मच तैयार मसाला

⅓ कप पानी

2 बड़ा चम्मच धनिया पत्ता, बारीक कटा हुआ

500 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ

2-3 बड़ा चम्मच मक्खन, क्यूब्स में कटा हुआ (फिनिशिंग के लिए)

1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ता, बारीक कटा हुआ

वीडियो क्रेडिट- Chef Ranveer Brar