रेसिपी: घर पर स्थापित बप्पा को इस गणेश चतुर्थी चढ़ाएं अपने हाथों का बना मार्केट जैसा कलाकंद

डिजिटल डेस्क, भोपाल। त्योहारों का मौसम आ चुका है। हर साल की तरह इस बार भी गणेश चतुर्थी की धूम बाजारों में दिखने लगी है। लोगों ने अपने घरों में गणपति स्थापना से पहले सफाई करना शुरू कर दिया है। गणेश चतुर्थी के दिन लोग अपने घर में हर साल दस दिन के लिए बप्पा की स्थापना करते हैं। गणेश उत्सव का यह पर्व भाद्रपद माह के शुक्ल पक्ष की चतुर्थी तिथि से शुरू होकर अनंत चतुर्दशी तिथि के दिन तक चलता है। इन दस दिनों में जहां-जहां भी बप्पा को स्थापित किया जाता है वह उनकी विधि विधान से पूजा की जाती है और तरह तरह का भोग लगाया जाता है। इसलिए आज हम आपको कलाकंद बनाने की शानदार रेसिपी बताने वाले है जिससे आप घर पर बाजार जैसा कलाकंद घर पर बनाकर बप्पा को भोग लगा सकते हैं। 

कलाकंद बनाने की सामग्री

दूध - 2 लीटर (दूध देने वाली भैंस सबसे अच्छी है)

चीनी - 200 ग्राम

हाइड्रो / रंगकट - 1 छोटी चुटकी

साइट्रिक एसिड / निम्बू सैट - 1 छोटा चम्मच (या नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच)

पानी - 1/4 कप

इलाइची पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच

घी - ट्रे ग्रीस करने के लिए

वर्क और पिस्ता - सजाने के लिए

वीडियो क्रेडिटः CookingShooking Hindi