रेसिपी: बच्चों के टिफिन बॉक्स में दें सब्जियों से भरपूर वेज फ्रेंकी रोल, लंच हो जाएगा झटपट खत्म

डिजिटल डेस्क, भोपाल। बच्चे एक तरह का खाना खाते-खाते बड़ी ही जल्दी बोर हो जाते हैं। उन्हें हर दिन कुछ ना कुछ डिफ्रेंट और टेस्टी चाहिए। अगर आपके घर में भी बच्चे हैं तो आप बहुत अच्छे से ये चीज समझते होंगे। आज हम आपके लिए एक ऐसा नाश्ता लेकर आए हैं जो आपके बच्चे को काफी पसंद आएगा और अगर आप उन्हें लंच में ये डिश बना कर देंगे तो उनका लंच बॉक्स झटपट खत्म हो जाएगा। आज हम आपके लिए वेज फ्रेंकी रोल बनाने की सिंपल रेसिपी लेकर आए हैं। इस डिश की सबसे अच्छी बात ये है कि आपको अलग से रोटी और सब्जी बनाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। सब्जियों से भरपूर सिर्फ एक फ्रेंकी आपका पेट भर सकती है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि।     

फ्रेंकी मसाला के लिए सामग्री

1 बड़ा चम्मच चाट मसाला

1/4 बड़ा चम्मच गरम मसाला

1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 बड़ा चम्मच भुना जीरा पाउडर

1/2 बड़ा चम्मच धनिया जीरा पाउडर

1/4 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर

फ्रेंकी चपाती के लिए सामग्री

3/4 कप गेहूं का आटा

3/4 कप मैदा

स्वादानुसार नमक

1 बड़ा चम्मच तेल

आवश्यकता अनुसार पानी डालें

फ्रेंकी स्टफिंग के लिए सामग्री

2 बड़ा चम्मच तेल

1 बड़ा चम्मच कुचला हुआ लहसुन

1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक

2 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई हरी मिर्च

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

3-4 मध्यम आकार के आलू हाथ से मसले हुए

2 छोटा चम्मच फ्रेंकी मसाला

स्वादानुसार नमक

धनिया पत्ती छिड़कें

साइट्रिक एसिड के लिए सामग्री

1/4 कप सिरका

2 बड़ा चम्मच कटी हरी मिर्च

1/4 छोटा चम्मच नमक

क्रेडिट- FOOD COUTURE by Chetna Patel