संडे स्पेशल में घर पर बनाएं चिकन बादाम पिज्जा

डिजिटल डेस्क। संडे स्पेशल, फास्ट फूड सेहत के लिए कितना हानिकारक होता है, ये जानते हुए भी दिन व दिन फास्ट फूड का क्रेज बढ़ता ही जा रहा है खासकर बच्चे तो इसे बेहद ही पसंद करते हैं। ऐसे में उनकी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। अधिकांश बच्चे सबसे पिज्जा खाना ज्यादा पसंद करते हैं, बच्चे ही नहीं बल्कि बड़े भी पिज्जा खाना बहुत पसंद करते हैं। तो आज हम आपके लिए पिज्जा की रेसिपी लेकर आए हैं, लेकिन एक कुछ हटकर। आज हम आपको सिर्फ पिज्जा की रेसिपी नहीं बल्कि चिकन पिज्जा की रेसिपी बता रहे हैं जो टेस्टी तो है ही साथ ही काफी ज्यादा हेल्दी भी हैं, क्योंकि चिकन के साथ बादाम का भी उपयोग इस रेसिपी में किया गया है। शुरु करते हैं आज के चिकन बादाम पिज्जा बनाने की रेसिपी।      

सामग्री
1/2कप बादाम
1 कप रोस्टेड चिकन
2 टेबलस्पून रेड चिली सॉस
1/4कप लाल-पिली-हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
1पतला पिज्जा बेस (6इंच)
हरी धनिया पत्ति
नमक स्वादनुसार
1/2टीस्पून काली मिर्च दरदरी पिसी हुई
1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
1/4कप ग्रेटेड चेडर चीज

विधि
चिकन पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले बादाम के टुकड़ों को माइक्रोवेव में 180 डिग्री पर 4 से 5 मिनट के लिए बेक करलें, रोस्ट किए बादाम को दो टुकड़ों में काट लें। इसके बाद चिकन को रेड चिली सॉस, शिमला मिर्च के टुकड़ों, धनिया पत्ति, काली मिर्च और ऑलिव ऑयल के साथ मिक्स कर लें, साथ ही रोस्ट किए हुए बादाम के टुकड़ों को भी इसमें मिला दें और सारी सामग्री को अच्छे से और हल्के हाथों से मिक्स करें। इसके बाद पिज्जा बेस पर इस मिक्चर को अच्छे से फैलाते हुए लगा दें, ऊपर से चेडर चीज भी डाल दें। अब 10 से 15 मिनट के लिए ब्रेड को 180 डिग्री सेल्सियस पर साइड से ब्राउन होने तक बेक करें। अब पिज्जा को बाहर निकालकर के ऊपर से रोस्टेड बादाम की लेयर बिछा दें। लीजीए तैयार है आपका चिकन बादाम पिज्जा, वो भी होममेड तरीके से। अब जैसे मन करें वैसे पिज्जा का आनंद लें