सर्दियों में घर पर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल क्रिस्पी आलू चिल्ली

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। सर्दियों का मौसम आ गया है, ऐसे में आपको कुछ टेस्टी और झटपट बनने वाली चीज काफी पसंद आएगी। इस ठंड के मौसम आपको क्रिस्पी पोटैटो चिली जैसी चीजें लुभा सकती हैं। यह जितना स्वादिष्ट होता है इसे बनाना उतना ही आसान है। अगर आप भी इस मौसम में कुछ खास बनाना चाहते हैं तो क्रिस्पी पोटैटो चिल्ली एक बेहतरीन विक्लप हो सकता है। घर पर 20 मिंनटों में बन कर तैयार हो जाएगी आपकाी रेस्टोरेंट स्टाइल क्रिस्पी पोटैटो चिल्ली। अगर आप यह सोच रहे हैं कि इसे कैसे बना सकते हैं, तो हमारे साथ देखिए Your Food Lab का यह वीडियो।

वीडियो क्रेडिट - Your Food Lab

सामाग्री

क्रिस्पी पोटैटो सामाग्री
• आलू - 5-6 मध्यम आकार के छिले हुए
• कॉर्नफ्लोर - 1/2 कप
• मैदा (मैदा) - 1/2 कप
• नमक स्वादअनुसार
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
• तलने के लिए तेल

चिल्ली पोटैटो सामाग्री

• तेल - 2 बड़े चम्मच
• प्याज़ - 1/4 कप कटा हुआ
• लहसून - 1/4 कप कटा हुआ
• अदरक - 1 इंच कटा हुआ
• हरे धनिया के तने - 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ
• हरी मिर्ची - 12-15 
• हरी मिर्च का पेस्ट- 3-4 
• वेज स्टॉक/गर्म पानी - 150-200 मिली
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• डार्क सोया सॉस - 2 चम्मच 
• सिरका - 1 चम्मच
• चीनी चुटकी भर
• नमक स्वादअनुसार
• सफेद मिर्च पाउडर एक चुटकी