रेसिपी: इस दिवाली सारे मेहमानों का कराएं अलग तरीके से मुंह मीठा, घर पर ही बनाएं मार्केट स्टाइल रसमलाई, खाकर सब करेंगे आपके हाथों के स्वाद की तारीफ

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। दिवाली का त्योहार आ ही गया है बस। इस मिठाई और लाइट्स के त्योहार में सभी के घर बहुत सी मिठाईयां आती हैं। कुछ लोग बाहर से मंगाते हैं तो कुछ लोग घर पर ही बनाते हैं। जिसको बनाना आता है उसको कोई परेशानी नहीं होगी। लेकिन जिसको बनाना भी नहीं आता है लेकिन घर की मिठाई खाना चाहते हैं तो परेशान होने की बिल्कुल जरूरत नहीं है। आज हम आपके लिए रसमलाई की बहुत ही स्वादिष्ट और आसान रेसिपी लाए हैं। इसको खाकर आपका मन शांत हो जाएगा। क्योंकि ये इतनी ज्यादा स्वादिष्ट बनेगी कि बाहर की मिठाईयां तो सब भूल ही जाएंगे। चलिए बताते हैं रसमलाई बनाने की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में साथ ही इसकी सामग्री के बारे में भी जानेंगे।

रसमलाई बनाने के लिए सामग्री

फ्लेवर्ड मिल्क (रस) के लिए

दूध 1 लीटर (फुल फैट)

बादाम 7-8 नग (कटे हुए)

पिस्ता 7-8 (कटे हुए)

इलायची पाउडर 1/2 छोटा चम्मच

केसर एक चुटकी

चीनी 1/2 कप

छेना के लिए

दूध 1 लीटर (फुल फैट)

पानी 2 बड़ा चम्मच

सिरका 2 बड़ा चम्मच

बर्फ का ठंडा पानी

रिफाइंड आटा 1 छोटा चम्मच

चीनी की चाशनी पकाने के लिए

चीनी 1.5 कप

पानी 6 कप

बर्फ का ठंडा पानी

वीडियो क्रेडिट- Your Food Lab