नाश्ते में घर पर बनाएं ब्रेड इडली रेसिपी

डिजिटल डेस्क। गर्मी के मौसम में अक्सर कुछ न कुछ हल्का-फुल्का खाने का मन करता है और अगर यही हल्की-फुल्की डिश फटाफट बनने वाली हो तो और भी अच्छा रहता है। आज हम भी आपको एक ऐसी ही हल्की फुल्की टेस्टी और झटपट बनने वाली रेसिपी बता रहे हैं। आज हम आपके लिए लाए हैं ब्रेड इडली की रेसिपी। जिसे आप सुबह के नाश्ते में भी खा सकते हैं और शाम के समय भी, क्योंकि इसे बनाने में समय काफी कम लगता है। चलिए शुरु करते हैं।

सामग्री
ब्रेड स्लाइस-6 अदद
दही आधा कप 
किसी हुई गाजर, पत्तगोभी- 1/2 कप
हरी मिर्च एक-कटी हुई
ईनो- आधा छोटा चम्मच
तेल एक छोटा चम्मच
नमक स्वादनुसार

चटनी के लिए
आधा कप दही
तीन बड़े चम्मच मूंगफली भुनी व दरदरी पिसी हुई
हरी मिर्च एक अदद
हरा धनिया एक चम्मच
नमक स्वादनुसार

इडली बनाने की विधि
ब्रेड इडली बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के किनारों को काटकर अलग करदें। अब दही में आधा कप पानी मिलाकर उसमें 10 मिनट के लिए ब्रेड को भिगोकर रख दें। 10 मिनट होने पर दही वाली ब्रेड को चम्मच से अच्छे से मैश करें, मैश करी हुई ब्रेड में किसी हुई गाजर, पत्तगोभी, हरी मिर्च और नमक मिलाएं। इसके बाद ब्रेड के मिश्रण में ईनो डालकर अच्छे से फेंट लें। अब इडली के सांचे में तेल लगाएं और सांचे में इडली के घोल को डालें और मीडियम आंच पर पकाएं। तैयार है आपकी ब्रेड इडली। अब इसे मूंगफली की चटनी या सांभर के साथ गर्मागर्म सर्व करें।