रमजान के महीने में बनाएं चिकन सीक कबाब, इस आसान रेसिपी से

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। भारत में अनेक धर्म के लोग एक साथ मिलजुल कर रहते है। यहाँ जितना मान-सम्मान हिन्दू धर्म के लोगो को दिया जाता है उतना ही मान सम्मान इस्लाम धर्म के लोगो को भी दिया जाता है। रमजान का महीना मुस्लिम धर्म के लिए बेहद खास होता है। इस महीने में वे खुदा की इबादत करते हैं और खुशियां मनाते हैं। इस खास मौके पर रिश्तेदार और दोस्त घर मिलने आते हैं। रमजान के 30 दिनों में हर दिन कुछ नया बनाया जाता है। इसलिए आज हम आपके सामने एक एसी ही डीश लाएं है जिसका नाम हैं चीकन सीक कबाब जिसे आप रमजान में बना सकते हैं। ये डीश स्वाद के साथ-साथ आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है। 

सामग्री

• 4 हरी मिर्च
• 1 छोटा प्याज
• 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन
• रोस्ट और ग्राइंड
• 1 चम्मच धनिया बीज
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा
• 2 सूखी लाल मिर्च
• 1 छोटा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
• नमक स्वाद अनुसार
• 2 बड़े चम्मच भुने चने का पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच घी
• 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
• कटा हरा धनिया
• कटे हुए पुदीने के पत्ते

 वीडियो क्रेडिट- Cooking with Benazir